Nuestro producto busca ser el primer aditivo o suplemento alimenticio para abejas melíferas con propiedades preventiva contra Loque American. Este aditivo proteico es capaz de prevenir la aparición y propagación de la bacteria P. larvae, causante de la enfermedad Loque Americana, al inhabilitar la germinación y desarrollo del patógeno.

Nuestro producto está siendo diseñado para que el apicultor pueda utilizarlo sin supervisión especializada y que no contamine la miel, como si es el caso del uso de antibióticos en EE.UU y Canadá, que requieren ser recetados y administrados sólo por un Médico Veterinario, acoplado de lo mencionado anteriormente, de su alta residualidad, razón por la cual queda prohibida la comercialización de los productos dentro del país, así como la exportación. Esto genera un problema en sí mismo, al no existir un producto para administrar de forma preventiva que no deje residuos químicos e interfiera con la calidad orgánica de la miel. Por esta razón, el uso de antibióticos en Chile está prohibido, así como en todos los productores mundiales de miel, con excepción de Estados Unidos y Canadá.

Por otro lado, nuestro aditivo proteico al ser producido por microorganismos ambientales, no dañan a la abeja o su microbiota benéfica y evita ser considerado como residuos según la normativa de diversos países por su consistencia de base proteica.

• Tratamiento preventivo orgánico sin residualidad química.
• Logra eliminar tanto la forma activa como la espora de Loque Americano.
• Diseñado para ser de fácil uso y aplicación en la colmena.
• Logra reducir hasta en un 93% las pérdidas de colmenas por Loque Americano.

El mercado al cual está enfocado es este producto, es la industria apícola. En Chile esta industria presenta un crecimiento anual del 6.2%, con US$ 25 M en exportaciones de miel. Por otro lado, en Estados unidos, el valor de la industria apícola es por sobre los US$ 336 M, esto sin considerar el impacto que tiene en otras industrias, como la industria agrícola, cuyos cultivos dependen y requieren de la exclusiva polinización de abejas. Estas industrias generan ingresos por sobre los US$ 22 mil millones, según lo observado por la USDA durante el 2018.

En Chile la presencia de Loque Americana está bastante controlada por el SAG a pesar de la inexistencia de un producto capaz de prevenir el desarrollo de la enfermedad, gracias a la medida de detectar tempranamente, incinerar todo el material de trabajo y entrar en un período de cuarentena. Pero en otros países como E.E.U.U, esta enfermedad afecta en promedio al 4,5% de las colmenas anualmente, generando pérdidas estimadas por sobre US$ 1.000 millones, combinando la industria apícola, agrícola y farmacéutica. Es por esto por lo que nosotros como empresa, buscamos generar un producto el cual sea capaz de prevenir la aparición y propagación de esta enfermedad y, así, evitar las grandes pérdidas económicas atribuidas al Loque Americano, tanto al apicultor pequeño como al gran agro productor.

FastWine qPCR es una serie de kits de diagnóstico rápido, de base molecular, que permiten identificar y cuantificar levaduras totales, levaduras de los géneros Brettanomyces y Zygosaccharomices, bacterias lácticas y bacterias acéticas en las distintas etapas de elaboración del vino.

Fueron construidos a partir de secuenciación de DNA de cepas presentes en bodegas chilenas y han sido extensamente validadas contra los métodos tradicionales de análisis, presentando ventajas en cuanto a rapidez, especificidad y precisión de sus resultados.

• Permite asegurar con mayor certeza y rapidez la calidad de los productos ofrecidos y evitar recalls por este motivo.
• Utilizado en procesos intermedios, permite acelerar la toma de decisiones en bodega,
• contribuyendo a multiplicar la capacidad de producción, sin mayores inversiones.

La industria chilena del vino se ha propuesto convertirse en el principal productor de vinos Premium, sustentables y diversos del Nuevo Mundo.

Para ello requiere contar con herramientas que le permitan optimizar su cadena de valor y asegurar los altos grados de calidad que quiere ofrecer.

Hasta ahora se utilizan métodos de análisis microbiológicos tradicionales (cultivos en placas) e incipientemente métodos moleculares. Los primeros son lentos (resultados en 3 a 7 días) e imprecisos y los segundos entregan resultados en menos de un día, pero por ser importados, son de menor precisión.

Esta invención describe un nuevo biofungicida ambientalmente amigable cuyo principio activo es la cepa bacteriana silvestre Serratia plymuthica CCGG2742 que protege de la pudrición gris en vides de mesa de la variedad Thompson seedless hasta en un 90%. Además de ser seguro para el medio ambiente y para las personas, este biofungicida ataca selectivamente al hongo Botrytis cinerea sin causar daño alguno a la fruta y sin riesgo de contaminación de la misma en postcosecha.

• Alta eficacia.
• Alta estabilidad del producto formulado.
• Producto inocuo para humanos, animales y vegetales.
• Bajo costo de producción.

Se espera que la industria de agroquímicos continúe creciendo, dada la alta demanda por alimentos y la disminución de superficie cultivable. En este escenario, el mercado de fungicidas está constantemente buscando nuevas moléculas para el control de hongos fitopatógenos, particularmente Botrytis cinerea que tiene un alto impacto económico a nivel global. Las nuevas exigencias en la disminución de controladores químicos en la agricultura predicen que la demanda por productos naturales que controlen plagas y enfermedades será cada vez más importante. Este producto en pruebas de campo ha demostrado ser tan o más efectivo que el Gold standard y a costos menores.

Plataforma biotecnológica que permite, mediante la evaluación masiva de compuestos de origen sintético y/o biológico (con un límite actual de hasta 120 compuestos; ampliable), discriminar si uno o varios de esos compuestos conducen a la muerte de un determinado patógeno, detienen el crecimiento del mismo patógeno, o si sólo detienen su actividad metabólica global, todo esto a nivel cuantitativo y cualitativo.

La tecnología permite realizar evaluaciones de alto rendimiento no invasivos mediante la cuantificación de crecimiento activo y las propiedades farmacocinéticas de varios compuestos en tiempo real.

• Permite la evaluación de las propiedades de control de diferentes compuestos biológicos y sintéticos.
• Utiliza mínimas cantidades de compuesto.
• Permite evaluar los efectos de los compuestos en diferentes tejidos biológicos.
• En un mínimo de tiempo, se obtienen resultados en gran cantidad de compuestos evaluados: 60 muestras en 7 días.
• Rigurosidad: análisis estadístico basado en tres réplicas biológicas y tres réplicas técnicas.

Se espera que la industria de agroquímicos continúe creciendo, dada la alta demanda por alimentos y la disminución de superficie cultivable.

En este escenario, el mercado de fungicidas está constantemente buscando nuevas moléculas para el control de hongos fitopatógenos, las que requieren ser validadas in vitro antes de ser probadas en campo, por los altos costos que implica.

De este modo, contar con una plataforma confiable, rápida y que requiera pocos ingredientes activos, es una excelente alternativa frente a las opciones que existen hoy en el mercado, como el desarrollo de evaluaciones en cultivos tradicionales, que podrían llegar a ser al menos cinco veces más costosas.

Esta invención describe nuevos agentes de control para algunos patovares importantes de la especie bacteriana fitopatógena Pseudomonas syringae. El principio activo de estos productos corresponde a bacteriófagos líticos de alta especificidad y por lo tanto, inocuos para la microflora epífita, humanos, animales y vegetales. Los resultados obtenidos hasta ahora son bastante promisorios, ya que revelan alta eficacia de los bacteriófagos a nivel de laboratorio y se están realizando bioensayos de protección de vegetales a nivel de invernadero con interesantes resultados preliminares de estabilidad de las partículas virales.

La formulación final podrá contener mezclas de bacteriófagos para controlar distintos patovares de la bacteria o también se podrán formular bacteriófagos puros para el control de patovares específicos de P. syringae.

• Alta eficacia.
• Alta especificidad.
• Producto inocuo para humanos, animales y vegetales.
• Se están preparando solicitudes de patentes que serán presentadas al INAPI vía PCT.

La industria de agroquímicos debería seguir creciendo, dada la alta demanda por alimentos y la disminución de superficie cultivable. En este escenario, el mercado de productos bactericidas está constantemente buscando nuevas alternativas eficaces para el control de bacterias fitopatógenas, particularmente especies de los géneros Pseudomonas y Xanthomonas que tienen un alto impacto económico a nivel global. Las nuevas exigencias en la disminución de controladores químicos en la agricultura predicen que la demanda por productos naturales que controlen plagas y enfermedades será cada vez más importante.

Este producto en pruebas de laboratorio ha demostrado tener alta eficacia como bactericida de algunos patovares importantes de P. syringae.

Clarificante en base a proteínas sin potencial alergénico, selectivo a taninos altamente reactivos responsables de la astringencia agresiva o secante. Debido a su principio activo tiene la ventaja de lograr los objetivos requeridos de eficiencia en clarificación y limpidez, pero además de mejorar la astringencia y sensaciones en boca en vinos tintos, sin afectar otros parámetros de calidad como color y aromas.

Para aplicación en vinos elaborados a partir de vinificaciones altamente extractivas, cepajes de uvas con taninos agresivos, disminución de tiempos de guarda y en general para la optimización de procesos que busquen mejorar las sensaciones en boca.

• Calidad. Mejores efectos sensoriales en astringencia y sensaciones en boca, los cuales a su vez se relacionan directamente con las preferencias del consumidor.
• Eficiencia. Disminuye pérdida de otros parámetros de calidad en el vino (color, aromas, etc.), permitiendo una optimización de los procesos de vinificación.
• Seguridad. Inocuo para los consumidores, bajo potencial alergénico.

El mercado objetivo del proyecto es cualquier entidad pública o privada que en su actividad deba hacer clarificaciones en el vino. Es decir, bodegas o productores vitivinícolas tanto a nivel nacional como internacional.

Kit de detección y cuantificación rápida de L. monocytogenes, Salmonella spp. y E. coli productoras de Shiga toxina (STEC), que permite obtener certificaciones de cumplimiento de standard sanitario con alta precisión, tiempos breves (solo horas) y bajos costos.

Su uso es versátil, ya que ha sido diseñado con el fin de detectar y cuantificar los tres patógenos simultáneamente o individualmente en muestras de salmón fresco. Además, es capaz de detectar y cuantificar los patógenos en superficies de proceso, lo que permite hacer estudios de control microbiológico en la cadena de producción con el fin de identificar fuentes de riesgo de contaminación, en forma rápida, simple y con alta confianza.

El kit utiliza equipos de qPCR standard, de uso habitual en laboratorios de análisis molecular por lo que no requiere invertir en la compra de equipos específicos. Es de fácil implementación y aplicación, a bajo costo e incluye un control interno que valida todo el proceso de extracción del patógeno desde la muestra hasta la detección por qPCR.

• Método que permite determinar la concentración de los patógenos en salmón fresco y superficies de proceso.
• Permite asegurar con mayor certeza y rapidez la calidad de los productos ofrecidos.
• Cuenta con control interno que valida todo el proceso.
• Tiempos de respuesta significativamente más rápidos que técnicas de cultivo tradicionales y otros métodos qPCR que requieren enriquecimientos.
• Es versátil, es decir puede analizar uno, dos o los tres patógenos simultáneamente.
• No requiere inversión en equipos específicos.

L. monocytogenes, Salmonella spp. y E. coli productoras de Shiga toxina (STEC) forman parte de los principales agentes bacterianos causantes de enfermedades de transmisión por alimentos en el mundo. Responsables de miles de hospitalizaciones, muertes, días laborales perdidos e incluso cierres de plantas y retiro de productos del mercado.

La industria alimentaria de todo el mundo requiere métodos y herramientas de análisis que permitan asegurar inocuidad de los alimentos ofrecidos al mercado con mayor certeza y rapidez.

Hasta ahora, se utilizan métodos de análisis microbiológicos tradicionales (cultivos en placas) y se están desarrollando nuevos métodos moleculares. Los primeros son lentos (resultados en 3 a 7 días) e imprecisos y los segundos entregan resultados en menos de un día y con mayor confianza.