Esta invención biofungicida introduce una nueva tecnología única en el mercado agroquímico basada en biopolímeros fotoactivos con una alta capacidad de control de los hongos fitopatógenos Botrytis cinerea y Penicillium digitatum, y que ha sido probada con éxito en uva de mesa y cítricos en condiciones de pre y poscosecha, respectivamente. Nuestra formulación, basada en productos naturales, otorga
una nueva alternativa verde a los fungicidas químicos, en línea con las demandas actuales de disminuir su efecto nocivo para el consumo humano, flora, fauna y cuidar el medioambiente, pero sin sacrificar la alta eficacia de los fungicidas tradicionales. En condiciones de alta carga de patógenos ha demostrado más de un 90% de eficacia siendo más eficiente que los bioplaguicidas botricidas usados comúnmente por los agricultores y competitivos con los gold estándar químicos.

• Alta eficacia en el control (>90%).
• Versátil en el control de dos hongos fitopatógenos de alta relevancia (Botrytis cinerea y Penicillium digitatum).
• Formulaciones basadas en componentes orgánicos inocuos para el consumo humano.
• Materias primas altamente disponibles y procesos de producción escalables con alto rendimiento de recuperación (>80%).
• Componentes activos de alta estabilidad térmica (>150°C) y durante almacenamiento protegido de la luz.
• Formulación en polvo y soluble en agua, de fácil manipulación.

Esta nueva solución tecnológica está dirigida al mercado de Biofungicidas, dentro de los cuales los principales actores son empresas de productos agroquímicos. Este mercado tiene su mayor presencia en Estados Unidos y su mayor crecimiento en Europa. El índice CAGR de este mercado hacia 2027 es de 16,2%, un valor prometedor y superior al del mercado de fungicidas convencionales con un 3,8%.

La tecnología consiste en un aditivo alimentario con actividad antimicrobiana, que permite evitar enfermedades y extender la vida útil, tanto en alimentos dirigidos a humanos, como a animales. Este aditivo es de naturaleza proteica y es capaz de prevenir la aparición y propagación de bacterias como Salmonella, E. coli y otras peligrosas para la salud humana o animal, como P. larvae en Apis mellifera, causante de la enfermedad Loque Americana.
Este aditivo proteico es producido por microorganismos benéficos, no deja residuos, dada su naturaleza,es biodegradable, y tiene excelentes perfiles de seguridad, tanto para humanos, animales como también a ciertas bacterias benéficas de la microbiota intestinal, como Lactobacillus kunkeei.

1. Producto de origen natural, sin residualidad química, en línea con tendencias de consumo y regulatorias.
2. Diseñado para ser de fácil uso y aplicación en la industria agroalimentaria.
3. Capaz de inhibir sustancialmente el crecimiento de una gran variedad de bacterias contaminantes en alimentos para animales y humanos.
• Aumenta vida útil.
• Evita perdidas.
• Previene intoxicaciones alimentarias.

Según la La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), al año en el mundo se desperdician 1.300 millones de toneladas
de alimentos, de las cuales un 17% es atribuible al deterioro. Este desperdicio no sólo implica un gran escollo en el abastecimiento de alimentos para
la población, sino también al descartarse se generan entre 8 a 10% de los gases de efecto invernadero.
La industria alimentaria es una de las más grandes y diversas del mundo, y los conservantes o sanitizantes, son parte de ella, Y se usan para evitar el deterioro, el crecimiento microbiano y la pérdida de calidad de los alimentos.
Globalmente, el mercado de los aditivos alimentarios está estimado en casi US $110 mil millones, con un crecimiento sobre el 5%. El segmento de conservantes
es el segmento más grande del mercado (US $3.000 millones). Se espera que el segmento de conservantes naturales crezca a un ritmo más rápido durante los próximos años debido a las tendencias de consumo que generan una creciente demanda por productos naturales y orgánicos.
En Chile, es esencial mantener la integridad de los alimentos, ya que esta industria es la segunda más importante, superando ventas de US$50 mil millones anuales, y constituye un 46% de sus exportaciones anuales.
En el caso de alimentación animal, la demanda mundial de granos para alimentación animal es de US $400 mil millones. Tradicionalmente se han utilizado productos químicos, como amonio cuaternario o dióxido de cloro, para desinfectar el grano que se utiliza para fabricar alimento para ganado y mascotas, pero en Europa la regulación restringe severamente su uso, por lo que es esencial contar con desinfectantes de origen natural.
En cambio, en la alimentación humana, hay una creciente demanda por alimentos ricos en proteína, gracias a las economías emergentes que generan un aumento de ingesta de pollo y carnes rojas. Las cuales también se han visto afectadas por agentes regulatorios y opinión pública, buscando soluciones que les permitan generar una etiqueta limpia, con menos aditivos sintéticos, pero que aún así les permita una buena vida útil y calidad.

Esta invención describe un nuevo biofungicida ambientalmente amigable cuyo principio activo es la cepa bacteriana silvestre Serratia plymuthica CCGG2742 que protege de la pudrición gris en vides de mesa de la variedad Thompson seedless hasta en un 90%. Además de ser seguro para el medio ambiente y para las personas, este biofungicida ataca selectivamente al hongo Botrytis cinerea sin causar daño alguno a la fruta y sin riesgo de contaminación de la misma en postcosecha.

• Alta eficacia
• Alta estabilidad del producto formulado
• Producto inocuo para humanos, animales y vegetales
• Bajo costo de producción

Se espera que la industria de agroquímicos continúe creciendo, dada la alta demanda por alimentos y la disminución de superficie cultivable. En este escenario, el mercado de fungicidas está constantemente buscando nuevas moléculas para el control de hongos fitopatógenos, particularmente Botrytis cinerea que tiene un alto impacto económico a nivel global. Las nuevas exigencias en la disminución de controladores químicos en la agricultura predicen que la demanda por productos naturales que controlen plagas y enfermedades será cada vez más importante. Este producto en pruebas de campo ha demostrado ser tan o más efectivo que el Gold standard y a costos menores.

Esta invención describe nuevos agentes de control para algunos patovares importantes de la especie bacteriana fitopatógena Pseudomonas syringae. El principio activo de estos productos corresponde a bacteriófagos líticos de alta especificidad y por lo tanto, inocuos para la microflora epífita, humanos, animales y vegetales. Los resultados obtenidos hasta ahora son bastante promisorios, ya que revelan alta eficacia de los bacteriófagos a nivel de laboratorio y se están realizando bioensayos de protección de vegetales a nivel de invernadero con interesantes resultados preliminares de estabilidad de las partículas virales. La formulación final podrá contener mezclas de bacteriófagos para controlar distintos patovares de la bacteria o también se podrán formular bacteriófagos puros para el control de patovares específicos de P. syringae.

• Alta eficacia
• Alta especificidad
• Producto inocuo para humanos, animales y vegetales
• Se están preparando solicitudes de patentes que serán presentadas al INAPI vía PCT.

La industria de agroquímicos debería seguir creciendo, dada la alta demanda por alimentos y la disminución de superficie cultivable. En este escenario, el mercado de productos bactericidas está constantemente buscando nuevas alternativas eficaces para el control de bacterias fitopatógenas, particularmente especies de los géneros Pseudomonas y Xanthomonas que tienen un alto impacto económico a nivel global. Las nuevas exigencias en la disminución de controladores químicos en la agricultura predicen que la demanda por productos naturales que controlen plagas y enfermedades será cada vez más importante. Este producto en pruebas de laboratorio ha demostrado tener alta eficacia como bactericida de algunos patovares importantes de P. syringae.

Plataforma biotecnológica que permite, mediante la evaluación masiva de compuestos de origen sintético y/o biológico (con un límite actual de hasta 120 compuestos; ampliable), discriminar si uno o varios de esos compuestos conducen a la muerte de un determinado patógeno, detienen el crecimiento del mismo patógeno, o si sólo detienen su actividad metabólica global, todo esto a nivel cuantitativo y cualitativo.

La tecnología permite realizar evaluaciones de alto rendimiento no invasivos mediante la cuantificación de crecimiento activo y las propiedades farmacocinéticas de varios compuestos en tiempo real.

• Permite la evaluación de las propiedades de control de diferentes compuestos biológicos y sintéticos.
• Utiliza mínimas cantidades de compuesto.
• Permite evaluar los efectos de los compuestos en diferentes tejidos biológicos.
• En un mínimo de tiempo, se obtienen resultados en gran cantidad de compuestos evaluados: 60 muestras en 7 días.
• Rigurosidad: análisis estadístico basado en tres réplicas biológicas y tres réplicas técnicas.

Se espera que la industria de agroquímicos continúe creciendo, dada la alta demanda por alimentos y la disminución de superficie cultivable.

En este escenario, el mercado de fungicidas está constantemente buscando nuevas moléculas para el control de hongos fitopatógenos, las que requieren ser validadas in vitro antes de ser probadas en campo, por los altos costos que implica.

De este modo, contar con una plataforma confiable, rápida y que requiera pocos ingredientes activos, es una excelente alternativa frente a las opciones que existen hoy en el mercado, como el desarrollo de evaluaciones en cultivos tradicionales, que podrían llegar a ser al menos cinco veces más costosas.

Biofungicida en base a bacterias nativas inocuas para el control complementario de M.fruticola en frutales de carozo. Para aplicación en pre y post cosecha, libre de residuos químicos tóxicos de alta seguridad para el consumidor.

Debido a que el principio activo consiste en bacterias inocuas no requiere tiempo de reingreso después de la aplicación y tampoco es necesario considerar días de carencia.

Las bacterias contenidas, de manera natural poseen más de un mecanismo de acción para inhibir el cre- cimiento y propagación del topatógeno, esta carac- terística disminuye la probabilidad de generar cepas resistentes a este tipo de control.

• Efectividad. La formulación generada podrá controlar el crecimiento y esporulación del hongo M. fructicola, utilizando variados mecanismos para generar el efecto antifúngico.
• No deja residuos peligrosos en frutos. Se podrá utilizar en periodos de pre y poscosecha en los frutos, tales como duraznos, ciruelas y cerezos.
• Seguridad. Inocuo para los consumidores y los operadores que apliquen este biofungicida.
• Potenciación de los productos orgánicos. Podrá ser utilizado por productores/agricultores orgánicos.